Konsumsi makanan sehat untuk diet memang dapat membantu menurunkan berat badan sekaligus untuk menjaga kesehatan tubuh. Diet ini juga bertujuan untuk mengubah pola makan menjadi seimbang dan sehat. Diet dapat dilakukan oleh siapa saja bahkan juga orang dewasa dan para lansia untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan menjaga kesehatan tubuh.
Biasanya lansia yang menjalankan diet bertujuan untuk menjaga pola makan yang sehat, menjaga berat badan agar tetap ideal, mengurangi risiko permasalahan tulang, diabetes, dan lainnya. Dalam menjalani proses diet tentu ada yang boleh dan tidak boleh dilakukan.
Mengonsumsi Makanan yang Mengandung Serat
Gangguan pencernaan seperti sembelit, dapat mempengaruhi aktivitas anak-anak dan orang dewasa serta lanjut usia. Untuk menghindari masalah ini, diet sehat harus mengonsumsi serat setiap harinya. Manfaat serat dalam konsumsi makanan tidak hanya membantu pencernaan, tetapi juga membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi kolesterol jahat. Prebiotik adalah salah satu serat yang harus dipenuhi karena sangat cocok untuk pertumbuhan bakteri baik di usus. Contoh umum prebiotik adalah fructo-oligosaccharides (FOS), yang diproduksi dengan mengekstraksi serat dari akar chicory.
FOS memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan kalsium, dan mengurangi risiko penyakit radang usus dan sembelit. FOS ditemukan dalam bawang, asparagus, oat dan pisang.
Mengurangi Makanan Tinggi Garam, Gula, dan Lemak Jahat
Pastikan saat memilih makanan sehat untuk diet, makanan seperti gorengan, makanan dan minuman terlalu manis dan asin, serta makanan cepat saji sebaiknya dihindari. Meski enak, makan terlalu banyak bisa memicu beberapa penyakit seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, diabetes, dan kolesterol tinggi.
Mengatur Porsi Makan
Penting juga untuk fokus mengendalikan porsi makan sehat dalam diet Anda. Lansia disarankan untuk makan 5 kali sehari yang terdiri dari makan besar 3 kali dan camilan 2 kali. Pertimbangkan juga kemampuan mengunyah. Jika memiliki masalah atau kesulitan saat mengunyah, dapat mengonsumsi makanan yang lunak dan dipotong kecil terlebih dahulu.
Periksa Label Makanan Sebelum Membeli
Setiap kali Anda memilih makanan atau minuman kemasan, sebaiknya selalu periksa label nutrisi pada kemasannya. Disarankan untuk memilih makanan yang tinggi serat, kaya vitamin dan mineral, serta rendah gula, lemak jenuh, dan garam.
Memenuhi Kebutuhan Protein dan Vitamin
Untuk menjaga massa dan kekuatan otot, sebaiknya makan lebih banyak protein dan vitamin untuk membantu tubuh mempertahankan massa otot, seperti vitamin A, C, B12 dan K. Vitamin C dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, vitamin K memperkuat ingatan dan mengurangi resiko pikun, vitamin B12 membantu menjaga kesehatan saraf dan produksi sel darah merah.
Sebagai tambahan dalam makanan sehat untuk diet, bisa memasukkan susu rendah laktosa seperti Ensure yang mengandung kalsium dan vitamin D untuk menjaga kesehatan tulang. Ada juga kandungan FOS, triple protein, omega 3, omega 6, 14 vitamin dan 9 mineral yang akan mendukung kebutuhan nutrisi harian orang tua dan lansia.